Prima Luce Focaccia
La tradizione della focaccia fiorentina, dal primo mattino.
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Passione per la Tradizione
Da Prima Luce Focaccia, ogni giorno celebriamo l'arte antica della panificazione. La nostra storia inizia con la ricerca dei migliori ingredienti, raccolti alla 'prima luce' del mattino. Usiamo solo lievito madre e seguiamo un processo di lunga lievitazione di 72 ore per garantire un impasto leggero, digeribile e ricco di sapore. È la nostra promessa di autenticità, dal campo alla tavola.
Le Nostre Esperienze Uniche
Eventi Privati
Organizza da noi le tue cene aziendali, feste di compleanno o celebrazioni speciali. Offriamo menù personalizzati e un'atmosfera indimenticabile per i tuoi ospiti. Contattaci per definire ogni dettaglio.
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Corsi di Pizza
Impara i segreti della vera pizza napoletana con i nostri maestri pizzaioli. Un corso pratico di 3 ore dove metterai le mani in pasta, imparerai la stesura e la cottura. Degustazione finale inclusa!
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Dicono di Noi
"Senza dubbio la migliore focaccia di Firenze. L'impasto è incredibilmente leggero e gli ingredienti di una freschezza rara. Servizio impeccabile e atmosfera accogliente."
"Ho partecipato al corso di pizza ed è stata un'esperienza fantastica. Il pizzaiolo era simpaticissimo e molto preparato. Ho finalmente imparato a fare una pizza decente a casa!"
"La pizza napoletana è verace, con un cornicione alto e soffice come vuole la tradizione. Si sentiva la qualità del pomodoro e della mozzarella. Torneremo sicuramente."
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Dettagli di Contatto
Via del Proconsolo 14, 50122, Firenze, Italia
Orari di Apertura
Lunedì - Venerdì: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Sabato - Domenica: 12:00 - 23:30 (orario continuato)